Sunfield Recipe

plus コラーゲン もものジュレ

2009.07.08
 
        

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[材料](4杯分)

plus コラーゲン もも        100ml

お湯(80℃以上)             200ml

手づくり「パパ寒天」           1g

ミスターホワイト           適量

※手づくり「パパ寒天」 伊那食品工業㈱製

[作り方]

1.plus コラーゲン ももとお湯を耐熱ボールに入れ、寒天を入れ泡立て器で約1分かき混ぜて溶かします。

2.トレイに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

3.ミスターホワイト1:焼酎1:炭酸4の割合で希釈し、グラスに入れる。

4.最後に固まったジュレを入れ、出来上がり。

plus コラーゲン ゆずのわらび餅

2009.07.08
 
      

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[材料](20個分)

plus コラーゲン ゆず       100ml

お湯                    200ml

わらび餅の素              150g

※イナショクわらび餅の素:伊那食品工業㈱製

[作り方]

1.耐熱性ボールにplus コラーゲン ゆずとお湯を入れ、混ぜ合わせます。

2.わらび餅の素を入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。

3.ラップをし、電子レンジで加熱します。

4.ラップをはがし平らな容器に移し、水でぬらしたゴムベラで、全体を均一に混ぜ、表面を平らにします。

5.ラップをして冷蔵庫で約3時間冷やし固め、お好みの大きさにカットし、出来上がり。

plus コラーゲン キウイのグミ

2009.07.08
 
        

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[材料](10個分)

plus コラーゲン キウイ      80ml

お湯                    80ml

粉ゼラチン                20g

[作り方]

1.plus コラーゲン キウイとお湯を耐熱性のボールに入れ、混ぜ合わせます。

2.粉ゼラチンを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。

3.ラップをして電子レンジで加熱します。(目安:1000W 3分)

4.ラップをはがしゴムベラでかき混ぜ、型やトレイに流し、冷やし固めます。

5.一口サイズにカットして出来上がり。

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